【哈鲁2024录取】香港中文大学营养、食品科学与技术硕士offer到！
来源：哈鲁教育 2023-11-17
香港中文大学营养、食品科学与技术理学硕士offer到！
恭喜哈鲁学员C同学，
喜获梦校录取！
案例展示
C同学
华南农业大学-食品质量与安全
GPA3.9+，IELTS6.5
录取结果：
The Chinese University of Hong Kong--营养、食品科学与技术
一、项目简介：
因为食品是健康的关键决定因素，食品安全和健康密不可分。换句话说，虽然选择满足能量和营养需求的食物至关重要，但食品安全和质量也很重要。然而，除了注重改善食品的生产、加工、储存和分配，还鼓励整合基础和应用食品和营养科学。这将应对当前的挑战，即饮食和生活方式的改变导致非传染性疾病负担日益加重，以及从最近的微生物和其他食品质量和安全挑战中吸取的经验教训。这些挑战对政府机构、食品行业以及公共和私营部门的其他组织提出了巨大的要求，要求它们不断改进新的、更健康、更安全的食品，并最终制定有效的食品和营养政策。
食品科学技术和营养研究的进步导致了新的食品生产方法的出现，以及新的营养和健康问题。因此，正在从事或准备从事相关领域工作的人需要用更先进的知识来装备自己，以迎接这些新的挑战。然而，香港缺乏食品和营养科学两方面的课程。
香港中文大学营养、食品科学与技术理学硕士课程是第一个关注食品科学和人类营养的多学科界面的课程。它将提供深入的，最新的和实用的食品科学，食品技术和营养知识。还将讨论与公众相关的具体议题。学生将有机会从事营养或食品科学和技术方面的研究，以便在他们感兴趣的领域获得更多的知识，巩固他们的研究技能以供进一步发展，并最大限度地促进科学进步。
完成该课程后，毕业生应具备以下能力：
对人类营养和食品科学接口学科的理解；
了解食品和食品在生产和储存过程中的化学、物理和微生物特性，以及与食品技术、安全和营养属性的关系；
了解当前与饮食和健康问题相关的营养研究及其对公共健康的影响，以及对当地和全球食物链和相关产业的影响；
收集、批判性评估、整合、提炼和有效交流新的科学数据和知识的技能。
二、课程结构：
该项目的学生必须完成7门选修课中的6门和2门必修课(定向研究项目)才能毕业。
三、申请要求：
持有营养学、食品科学与技术、生物/医学、教育学或相关学科的学士学位，且成绩不低于二等；
或在高等教育机构完成营养学、食品科学和技术或生物/医学科学的课程，并获得相当于荣誉学位的相关专业或类似资格；
托福总分要求79或以上，或雅思总分要求6.5或以上；
申请截止日期：2024年3月31日。
好了，今天的分享就到这里，同学们如需了解更多上述项目的申请信息，或想了解自己的条件能申请到哪些学校哪些项目，点击报名参与免费的“留学评估”，我们将安排资深的留学老师为您服务！
恭喜哈鲁学员C同学，
喜获梦校录取！
案例展示
C同学
华南农业大学-食品质量与安全
GPA3.9+，IELTS6.5
录取结果：
The Chinese University of Hong Kong--营养、食品科学与技术
一、项目简介：
因为食品是健康的关键决定因素，食品安全和健康密不可分。换句话说，虽然选择满足能量和营养需求的食物至关重要，但食品安全和质量也很重要。然而，除了注重改善食品的生产、加工、储存和分配，还鼓励整合基础和应用食品和营养科学。这将应对当前的挑战，即饮食和生活方式的改变导致非传染性疾病负担日益加重，以及从最近的微生物和其他食品质量和安全挑战中吸取的经验教训。这些挑战对政府机构、食品行业以及公共和私营部门的其他组织提出了巨大的要求，要求它们不断改进新的、更健康、更安全的食品，并最终制定有效的食品和营养政策。
食品科学技术和营养研究的进步导致了新的食品生产方法的出现，以及新的营养和健康问题。因此，正在从事或准备从事相关领域工作的人需要用更先进的知识来装备自己，以迎接这些新的挑战。然而，香港缺乏食品和营养科学两方面的课程。
香港中文大学营养、食品科学与技术理学硕士课程是第一个关注食品科学和人类营养的多学科界面的课程。它将提供深入的，最新的和实用的食品科学，食品技术和营养知识。还将讨论与公众相关的具体议题。学生将有机会从事营养或食品科学和技术方面的研究，以便在他们感兴趣的领域获得更多的知识，巩固他们的研究技能以供进一步发展，并最大限度地促进科学进步。
完成该课程后，毕业生应具备以下能力：
对人类营养和食品科学接口学科的理解；
了解食品和食品在生产和储存过程中的化学、物理和微生物特性，以及与食品技术、安全和营养属性的关系；
了解当前与饮食和健康问题相关的营养研究及其对公共健康的影响，以及对当地和全球食物链和相关产业的影响；
收集、批判性评估、整合、提炼和有效交流新的科学数据和知识的技能。
二、课程结构：
该项目的学生必须完成7门选修课中的6门和2门必修课(定向研究项目)才能毕业。
三、申请要求：
持有营养学、食品科学与技术、生物/医学、教育学或相关学科的学士学位，且成绩不低于二等；
或在高等教育机构完成营养学、食品科学和技术或生物/医学科学的课程，并获得相当于荣誉学位的相关专业或类似资格；
托福总分要求79或以上，或雅思总分要求6.5或以上；
申请截止日期：2024年3月31日。
好了，今天的分享就到这里，同学们如需了解更多上述项目的申请信息，或想了解自己的条件能申请到哪些学校哪些项目，点击报名参与免费的“留学评估”，我们将安排资深的留学老师为您服务！
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