澳洲人的早中晚餐

早餐

传统的澳洲式早餐，主要是麦片、吐司、果酱、牛奶咖啡等、有些家庭还会煮些火腿、蛋、香肠之类的熟食，并配上少量水果。但随着生活节奏加快，牛奶加面包或饼干的组合已经成为现如今最典型的澳洲早餐模式，人们通常会在面包上抹各种果酱，如黄油果酱、巧克力果酱、花生酱等。

午饭

澳 洲人的午饭也非常简单，通常就是一个派(Pie)、汉堡或三明治，再搭配点水果，如香蕉、苹果之类的，因为澳洲中午一般不休息，更没有单独的午餐时间，最 多只会有半个小时的时间轮流吃饭，午饭的解决也就变得格外匆忙和随意。因此，麦当劳、肯德基、Red Rooster、Hungry Jack’s、意大利Pizza等西式快餐在澳洲很常见，小型的咖啡三明治店在办公楼聚集区更是随处可见。在平时上班时间这些场所都会成为澳洲人午餐的首 选地点。上班、上学的人也会自带午饭，饭盒里的内容却大致相同。自己事先做好的夹着青菜和肉的三明治，外加一份水果。

晚餐

在 工作日，澳洲人的早餐和午餐都很匆忙，晚餐时一家人才有机会慢慢享用一顿真正的美食。澳洲家庭的晚餐时间通常是在下午6点到7点半，比较正式的澳洲晚餐主 要分为前餐、主菜和甜点。前餐主要是汤，主菜则以牛羊肉制作的肉排、意大利面、煎鸡蛋为主，并配上蔬菜沙拉，饭后会提供一些蛋糕、烤饼干以及餐后水果之类 的点心。另外，奶酪、鱼子酱也是澳洲人餐桌上常见的美食。