英国留学英式早餐介绍

在英国最有名的一餐可能就要数早餐了。为什么它会这么受英国人和游客的喜爱呢

英式早餐吃什么

英式早餐全餐(british breakfast)比其他国家的正餐还要丰富,绝非只有牛角包配果酱咖啡的欧式早餐(continental breakfast)可比。这份早餐俗称the fry-up,因为里面多是煎炸的食物：香肠(sausage),腌肉(bacon),蘑菇(mushroom),番茄(tomato)。除此之外,还有土司(toast),英式烤饼(scone),茄汁焗豆(baked beans)等食物。

吃英式早餐,鸡蛋是不能少的。鸡蛋通常有四种烹调方法。

煎

英国人煎蛋,通常只煎一面,蛋黄生生的,俗称太阳蛋,也就是美国人口中的sunny side up。

2. scrambled炒

煮

是把鸡蛋连壳直接放进水里煮,熟透的叫做hard-boiled,半熟的叫做soft-boiled

4. poached炖

是把蛋去壳后用温水煮,煮出来的蛋内生外 熟,形状不一。

英式早餐茶喝什么

accounts of its origins vary. drinking a blend of black teas for breakfast is indeed a longstanding british custom. the practice of referring to such a blend as "english breakfast tea" appears to have originated not in england but america, as far back as colonial times。

英国人喝早餐茶的习惯事实上是英国长久以来的传统。只是英国早餐茶这一说法却不是从英国而来的,而是从殖民地时期从美国而来。

english breakfast tea is a black tea blend usually described as full-bodied, robust, and/or rich, and blended to go well with milk and sugar, in a style traditionally associated with a heartyenglish breakfast. it is the most common style of tea in britain。

英国早餐茶是由集中红茶以一定比例拼配而成,是一种口味醇厚,香味浓郁的饮品。适合搭配牛奶和糖。与多姿多彩的英式早餐相得益彰。是英国最常见的一种茶。

英式早餐哪里吃

除了英国传统的家庭旅馆(b&b, breakfast &bed的缩写),许多英国的饭店、酒吧和咖啡厅乃至大型超市的餐厅区里也供应英式早餐。甚至由于英式早餐的受欢迎程度,在有些地方的菜单中也有全日制早餐(all day breakfast)。