食品科学是处在我们每日消费的食品背后的科学。食品科学家应用化学、生物化学、营养学、微生物学、感官科学、纳米技术、取证科学和工程学的原理制作下一代的食品产品，改进食品加工技术和确保食品质量、安全和其营养价值。食品安全是对公众健康有很大影响的国际性问题。

西 澳大学工程系的毕业生就业率为100%，通常学生毕业前已经同时接到几家不同大公司的聘书。石油、矿业公司对所有工程类毕业生都有巨大需求。工程专业包含 很多领域，包括：土木工程、计算机工程、电气与电子工程、环境工程、材料工程、机械工程、机电工程、矿业系统工程、石化工程、计算机软件工程、化学与过程 工程。

西澳大学的英语教学中心提供各种认可的英语课程，包括一般英语、商务英语和学术 英语。同时也帮助学生准备国际认可的英语考试，包括剑桥英语、雅思、托福和托业等考试。所有的老师都拥有与英语教学相关的学位和专业证书，教学方式是通过 作业、活动和课程项目来为学生提供练习使用英语和了解澳大利亚文化的机会。

就业方向

本专业的毕业生可以在食品加工、食品提供、饮食和营养、食品质量监测、产品开发、卫生检疫、质量控制等工作。

入学要求

学历要求：学士学位

语言要求：雅思6.5分，单项不低于6.0分

澳洲留学硕士学制一般为2年，学费在1.4万到2万不等。最低2年担保金在30万左右即可。省 去几年本科学习，2年拿到硕士学位，省时经济。一般雅思要求为 6.5分以上。有些名校门槛的提高其实并没有把所有学生拒之门外，有一些非211院校的学生如果成绩没有达到学校的高分要求，但是其他方面比较优秀，如获 得奖学金，优秀学生干部，推荐信等等，也能申请到名校。

如果有2年以上工作经验，还可以选择MBA这样的课程，具有很高的职业明确性和实践性。学制1.5年到2年不等，一般雅思要求为 6.5分以上。

对 于函授、夜大、自考、成人教育等非全日制授课类大专生，大多澳洲留学学校会要求学生在就读硕士课程之前先就读些过渡课程，这类课程对于弥补学生背景不足或 者语言能力不够起到非常重要的作用，一般学制为半年至一年左右，主要学3至8门课程。学完以后，通过课程考试，就可以进入硕士阶段的学习。硕士的过渡课程 雅思要求一般在6分以上。

专业设置

从类别来看，澳洲大学的硕士课程专业可分成6个大类、30个小类。6个大类分别是文科、商科、理科、工科和医学;每个大类又分若干个小类专业，如文科专业可分成传媒、教育、翻译、社会工作等。

学校录取的可行性

澳 洲硕士留学申请对课程的录取标准，以学术要求、IELTS成绩为主。申请人能否被学校录取取决于这两个方面，其次要查看申请人学历背景下的专业背景。澳洲 八大名校的商科类硕士课程，对中国学生的大学成绩和大学背景设定了明确的要求。211大学的毕业生，本科平均成绩在80分，非211的学生本科平均成绩在 85分。这类学生，可以申请到悉尼大学、新南威尔士大学等。

课程模式

影响专业课程竞争力的因素是多方面的。以工程专业为例，我们判断某个大学的工程专业课程是否具有竞争力，可以综合考虑和分析这个大学的综合排名、工程学院的研究实力(有无诺贝尔奖获得者、工程学院的规模师资、学生人数等)。

大学竞争力

大 学竞争力首先表现为大学的综合排名，可分成国内排名和国际排名。澳大利亚的39所大学可分成教研类的8所大学和教学类的31所大学。根据“The Good Universities Guide”提供的数据，澳大利亚科研成果排名前八的大学正好就是综合排名前八的大学。

地区优势

去 大城市留学，往往会大学选择较多、亲朋好友多、地处繁华、打工机会多;去中小城市留学，往往语言环境好、学习氛围好、生活费用也比较便宜。另外，值得一提 的是，在现行的澳大利亚技术移民的打分体系下，如果申请人在澳大利亚边缘地区或人口低增长城市(如阿德莱德大学，塔斯玛尼亚)留学满2年，可以获得5分的 额外加分;如果你在申请移民时，IELTS成绩考不到4个单项都是7分，5分的额外加分可能会起到关键的作用。

就业前景

根 据专业的背景不同，学生们可以选择当地比较紧缺的职业，例如工程、教育、IT等相关领域。澳洲也有professionalYear，这样可以让学生在毕 业之后，通过这个职业一年的学习，对于职业规划和实践操作有更多的认识和领悟。但凡满足两年全日制学习的学生，均有机会获得留在澳洲18个月的延长签证， 将有更多的就业和锻炼的机会。

1、专业

专 业的选择也是准加拿大留学生最头疼的问题。很多人可能拿到多个专业的offer，这时候选择一个合适的专业就很重要了。其实国外和国内的就业是很相同的， 一些相对冷门的行业将来就业的时候转专业工作更难，因为国外是很讲究经验和从业资格的。所以很多冷门专业的留学生在面临找工作的时候压力还是很大的，有的 甚至因为找不到工作只能不断的延期。加拿大本科留学申请不易，一定要选择一个适合自己的专业。当然所谓的热门专业需要你有一双慧眼。

2、专业设置

尽管是相同的系，也会有不同的专业设置。如果能够找到一个既有发展前途、其能力又在本领域相对较强、同时和自己的兴趣以及相关经验也很接近的专业，那应该在你的选择天平中加上一个重重的砝码。

3、学校排名

重要程度毋容置疑，也是很多学生参考的唯一标准。说到排名就不能不说说专业排名和综合排名。综合排名在前、学校相对出名固然是比较荣光的事情，不过如果考虑到能够学到的知识和将来找工作的前景，有些时候专业排名更有用些，关键是要看相关专业的情况了。

4、系里的师资力量

之所以把这个因素看得这么重要，也是从将来就业的角度来看的。一个名校的普通老师和一个普通学校的名师是不能相比的。因为无论从学习知识的角度，还是从历练能力的角度，名师的影响力是很大的。如果能深得老师的喜爱，将来就不用为工作发愁了，老师很可能会主动给你介绍的。

5、学校地理位置

大多数人还是比较倾向于经济发达的地区，因为一方面将来的工作机会多，且生活相对也会方便些，还可使你在几年的异国生活中充分感受异国文化，了解其生存之道。相反，如果久处比较偏僻、经济不是很发达的地方，会给将来找工作增加很多困难，而且人也极有可能变得闭塞。

1. 申请应该什么时候开始准备?

大多数加拿大的名校，如：多伦多大学，UBC大学，麦吉尔大学等都会在1月中旬到2月初结束网申。在网申结束后一个月内，即2月中旬至3月中旬截止收申请材料。所以建议申请人在11月底至12月初，立即投入到申请的热潮中来，以免错过了学校的deadline。

2. 应该如果准备文件?

加 拿大所有的大学都会在Admission Requirements 里列出自己对于各个专业的要求，而且随着国际学生的增加，各个学校也在自己的网站上列出了针对不同国家的文件要求。所以申请人需要在意向学校的网站上找到 这个学校针对中国的要求，查明是否需要会考，高考成绩，及不同专业对于雅思或托福的分数要求(注意：几乎所有学校都对听说读写有单项要求)。当然，光了解 了需要哪些文件还是不够的。申请人还需要找到具体的文件要求，比如：麦吉尔大学要求成绩单需要中英文版本的盖章原件，要求有Official 的签字和盖章，还要密封到学校的信封里，封口处同样要有官方的签字和盖章。另外，对于没有翻译件的中文原件，有的大学可以接受公证件，而有的学校却不接受 公证件(如：UBC大学)，所以就需要申请人在准备文件时严格按照大学的要求去准备相应的文件。

3. 该往哪里邮寄文件?如何邮寄国际快递?

在 加拿大大学的网站上都会给出邮寄材料的地址，但是大多数申请人在具体邮寄时还是搞不清楚，该用哪种国际快递?收件人该写什么?电话在哪里查到?等等细节的 问题。下面我来根据自己的经验，逐一回答。邮寄国际快递，我常用的是DHL和UPS这两种国际快递，这两家的服务无论是速度还是后续跟踪上都是很有保障 的。收件人公司名称建议写所申请大学的全称，收件人在大学网站上没有给出具体名字的前提下建议写Admission Officer。一般大学在给出邮寄地址时总是不附带电话的，所以申请人需要到大学的Contact Us 的网页上寻找Admission Staff 的联系电话。如果实在不放心，可以多写一个传真号。

如果学生平时成绩优异，高考成绩预估能在“一本”重点线以上，高考成绩可填报国内重点大学，但能进入清华、北大等国内顶尖名校的学生寥寥可数。而同样的条件，获得加拿大世界百强名校的录取却几率更大。

这样的高考生出国留学，需要尽早准备语言考试，利用寒暑假考出合格的语言成绩，开学后冲击高考。在申请学校方面学生可以订较高的申请目标，一般是全球Top50的顶尖院校。

另 外，如果学生在校成绩优秀，高考成绩预计在一本线和二本线之间，也包括一部分平时高中成绩优异，但可能高考失利的考生，与其屈就在国内普通院校，不如高考 后出国留学接受更好的教育，部分学生很有可能申请到世界百强名校。所以学生更需要着眼于了解加拿大哪些学校需要高考成绩，哪些不需要靠高成绩，根据自己的 情况，来选择学校跟专业。

此外，一些高中生平时学习成绩中等，但高考成绩预估不理想，与其在国内复读或就读专科院校，不如出国留学，因为很多国外学校申请并不注重学生的高考成绩。这种情况下，学生仍然可以申请到一个不错的院校。

在目前就业形势严峻的情况下，可以选择加拿大留学公立学院，注重职业教育，获得学院文凭后可考虑在国外就业。加拿大是个移民国家，有着优越的移民条件，给留学生也创造了宽松的移民条件。学院课程的实用性可以帮助学生更快的就业移民。

对于国内很大一部分学生，因为之前没有做好出国的打算，或者是一直没有考出来合格的语言成绩，或者没有合格的高考成绩，但是他们又很想申请名校，又不愿意在国内耽误时间，这对于他们最好的方式莫过于去加国入读一年的私立高中。

加拿大私立高中，很适合国内高二完成或者高三毕业的学生，私立高中课程非常有针对性，通过语言与高三课程的学习，一年时间毕业之后有一个合格的语言成绩，并且获得了加拿大的高中毕业证，在加拿大申请大学，难度要远远小于国内直接申请。

加拿大本科申请之直接申请大学

直接申请大学，就是从国内参加过高考之后，申请下一年度的大学开课。

直 接申请大学需要的条件较高：首先在国内高中平均成绩最好在85分以上，其次高考成绩要达到总成绩的70%以上，也就是560分之上，再者，在国内的时候需 要考出来一个理想的雅思成绩，这个成绩不低于6.5分，小分不低于6分，这只是个最基础的要求，个别专业要达到7分甚至更高。这三个成绩是一个标准，其他 软性材料也必不可少，例如老师的推荐信，个人陈述，在各方面学科的获奖证明等。

优势一：一步到位，很保险的留学方式

拿到双录取的学生拿到语言offer的同时也能够拿到正课offer，只要语言顺利通过即可入读大学正式课程，学分修满后即可拿到学士学位。

优势二：语言基础更牢固

双 录取中的英文培训是真正在本学校的语言中心完成，可以让学生充分利用学习语言的这段时间来适应后面的专业课学习。在学习语言的过程中，可以共享大学的各种 设施及资源，逐步地适应大学的学习生活，不至于直接进入专业学习时，由于学习方式、生活习俗、环境适应、思乡苦恼等等暂时的困难导致学生厌学及家长们的担 心。

优势三：利于加拿大留学签证

学 生如果只有语言的录取通知书，签证会有很大的风险性。因为在签证官看来，英文完全可以在中国学习，学生没有必要花费大量金钱和精力去加拿大学习。而本身加 拿大又是移民国家，很容易会让签证官误以为有非法移民倾向。签证官最希望看到的是学生被加拿大正规院校录取，获得学校发放的专业录取通知书，由此也可以证 明学生出国目的就是了留学而非其他。因此 双录取 有充分的理由来证明学生长期的留学计划，读完语言后会继续专业的学习，而不是找工作或者从事与学习无关的事情。

优势四：语言和专业课同时进行

在 大学的语言中心培训英文，一般来说并不是纯粹的语言学习。学生按级别分班后，学到最高级的时候可以兼修一到两门大学课程，这些课程的学分计入到大学的正式 课程。这样一来，学生可以在学习语言的同时提前开始大学生活，语言完成后能更平滑地转入大学学习。此外，语言学习的过程可以让学生对加拿大教育体制与专业 方向有自己的逐步认识，学生会慢慢找到最适合自己的专业来学习，有足够的机会来确定自己将来的学习发展方向。

了解自己学习的优势所在

学生在高中期间是学习文科还是理科，在学习的各个科目中哪些课程学的比较到位，是否有偏科现象?在选择专业前，必须客观的了解与分析，选择自己喜欢并擅长的科目进行学习。

分析自己的性格特点

内向还是外向?是钻研学习型的，还是爱与人交往型的?关门后坐在书桌前是能真正的安心看书学习，还是自欺欺人?有些专业是需要坐得住的，专心一致的人才能学有所成，有些专业可能就没那么严格了，所以在选择专业之前，还要重点考虑自己的性格特征。

高中成绩，班级所在位置

多 年的留学行业从业经历，让我们越来越不赞成国内高考一考定终身的制度，国内开出的高中成绩也并不具备太大的意义，但是学生在班级所处的位置能合理的反映一 个学生在同龄人中的学习情况，在申请国外大学的时候，要合理的判断学生的程度，选择适合的学校，确保学生能顺利的完成本科课程并且毕业。

加 拿大的专业设定有很多跟我们国内是不一致的，学生必须针对自己想读的大方向去找相应方向的专业即可，无需看准专业的名称，不要盲目的看排名，削足适履，什 么专业好就选什么，是非常危险的。尤其有个普遍的错误观念就是外国人数学都很差，所以我们数学再差，也比他们强!这个逻辑是错误的，也是可笑的!

大一，大二可以先不选专业

加拿大大学专业的选择，无需在大一伊始就确定，当然不选专业不代表你可以为所欲为，还是要在大方向的前提下，去接触相关的课程，然后在适当的时间再定最后的专业。